Яки проверки за капанчетата по морето

vsekiden.com

Земеделският министър Мирослав Найденов се закани на търговците, които незаконно продават храна на плажа. Той предупреди и че започват проверки на мазнините, използвани за готвене в заведенията.

Найденов се ангажира да пообиколи плажовете. Министърът коментира, че в момента, в който той се появи, търговците на храна по плажа ще изчезнат. „Аз също лично смятам да пообиколя плажовете. Обикновено където се появя, бягат от всичко, намаляват и цените, но в случая ще изчезнат“, коментира той.

„Ще бъдат санкционирани и тези, които продават храна по плажа, и тези, които носят отговорност. Концесионерът носи отговорност за спазване на законодателството на територията на концесията, така че той няма как да избяга от отговорност. Ако този с ръчната търговия се скрие и избяга някъде с чантата с царевицата, концесионерът няма къде да избяга. Тези здрави момчета, които събират парите по плажа за чадърите, да бъдат така добри да гонят тези с чантите, защото в противен случай ще си платят глобата те”, закани се земеделският министър.

„Ако искаме да имаме реномето на добра европейска туристическа дестинация, гледките с мургавите събратя, които обикалят и продават царевица, които продават слънчоглед и какво ли не на плажа, трябва да изчезнат“, каза Мирослав Найденов. „Това са стандартите. Ние сме в Европа, ако искат да извършват подобен тип дейност – ако искат да отидат в друга страна, където може, но в ЕС това са правилата за безопасност на храните“, допълни той.

В близките дни родната Агенция за безопасност на храните ще започне проверка за това дали заведенията за хранене, основно тези по Черноморието, изпълняват всички изисквания за употребата на мазнините за готвене. Причина за новия тип проверки са множеството сигнали и от миналата година, и от тази, за нарушения, свързани с мазнината, която се използва за приготвянето на различни храни, които носят и риск за здравето на хората.

„Малките така наречени капанчета ги очакват много проверки, защото обикновено по-големите заведения могат да изпълняват изискването за различни съдове, в които се приготвя храната, да сменят мазнината, а на малките по плажа е по-трудно“, коментира министърът. Инспекторите на БАБХ са строги и санкциите са респектиращи, подчерта той.

„Темата за мазнините е част от здравната ни култура, но понякога сигурно е последното нещо, върху което се замисляме, когато седнем в някое заведение. Често тези неща след това ни развалят почивката“, каза още Мирослав Найденов.