Майстор-готвач, който е приготвял деликатесни блюда за депутатите от Руската Дума, е новата кулинарна сензация в Слънчев бряг. От този сезон майстор Станислав Каймаканов върти уникални вкусотии в ресторант „Дел мар“ на Южния плаж. Той лично приготвя повечето от блюдата и държи да инспектира всяко ястие, преди да бъде сервирано.
Каймаканов е работил четири години в московския ресторант „Шипка“, който се намира в депутатския квартал и е изхранвал повечето от избраниците в Руската Дума. Освен в руската столица той е въртял гозби и в известен ресторант в Мадрид. У нас майсторът залага на традиционната българска кухня.
Сред любимите му специалитетите са пиле с горски гъби и самоковска запеканка, която се сервира само на южния плаж. И двете блюда струват по 14 лв и са обожавани от туристите. „Цените не са никак високи и са по джоба на всеки, като се има предвид, че порциите са огромни и една стига за цяла компания. „Вълчи сач за четирима например е 24 лв., а „Нашенски сач“ с шест вида месо е 27 лв.“, казва Станислав Каймаканов. Сред най-поръчваните от клиентите ястия са свинска шпага, кавказки и хайдушки шиш, които струват по 17 лв.
Ценителите на деликатесните блюда пък поръчват сьомга със сос от раци и хайвер, която струва 22 лв. В менюто на заведението се предлага още барбекю, скара, предястия, салати и десерти. Запазена марка на готвача са домашен сладолед, тирамису и маскарпоне с ягоди, които струват между 5 и 6 лв.
Вкусните специалитети са хит не само сред чуждите туристи, но и сред родните звезди. Фолкпевицата Софи Маринова опита преди дни калкан на скара. Сред постоянните клиенти са Преслава, Валери Божинов и вратаря на „Славия“ Георги Петков, които са фенове на скарата и барбекюто.
Loading ...
