Макар да продължава тенденцията за „нормализиране“ на дела от семейния бюджет, който отива за храна, тя ни струва все повече (5.4% увеличение). Храните и безалкохолните напитки заемат 35.7% от общия разход, а допреди няколко години бяха по-близо до 50%. Спрямо последното тримесечие на 2010 г. обаче сме изхарчили със 17 лв. повече, или 333.25 лв. на човек. Сериозно увеличение има в още едно перо – жилища и битови сметки (вода, електроенергия, горива). Те поглъщат 137.93 лв. на член от домакинство – с 20.75 лв. повече спрямо същия период на 2010 г. Стана традиция забележимо да растат и разходите за здравеопазване (12.5% увеличение). Те вече са 54.13 лв. на човек, с 10.74 лв. повече, отколкото през 2010 г. Тук влияние оказва вдигането на минималната заплата през септември, което автоматично повиши и таксата за преглед при лекар и престой в болница.
Домакинствата отчитат по-високи разходи и за данъци, макар че при тях номинално промяна няма спрямо 2010 г. За последното тримесечие на 2011 г. средностатистическият българин е платил 46.62 лв. за налози, с 6.83 лв. повече, отколкото през 2010 г. Същото се отнася и за социалните осигуровки, но при тях повишението е 3.68 лв., а платената сума – 52.07 лв. на човек. Началото на зимния сезон е оказало влияние и върху други разходи – семействата са похарчили 34.85 лв. за облекло и обувки на човек, с 5.8 лв. повече от същия период на 2010 г. Увеличение има и при алкохола и цигарите – с 4.37 лв. до 41.97 лв. (11.2% ръст). Така те вече струват почти 102 лв. на домакинство – повече от обувките и облеклото, жилищното обзавеждане и значително повече от отделеното за свободно време, културен отдих и образование (73.20 лв.). Любопитно тук е, че противно на очакването за повишена консумация на алкохол около празниците, спрямо третото тримесечие в тези харчове даже има намаление, макар и незначително – с около 2 лв. на домакинство.
При разбивката на доходите впечатление прави значителното увеличение на доходите от самостоятелна заетост – от 54.56 лв. през последното тримесечие на 2010 г. на 81.52 лв. В случая едва ли става дума за официална работа, тъй като самоосигуряващите се в годините на кризата намаляха сериозно. Другият източник на доходи, на който разчита семейният бюджет, е както обикновено заплатата. При нея увеличението също може да мине за голямо – с 27.44 лв. (5.7%). Така заплатата вече носи 507.86 лв. на човек, но прави впечатление, че делът й в доходите намалява с 1 процентен пункт и вече е 51%. Пенсиите продължават да пълнят около 1/3 от бюджета, но увеличението при тях е далеч по-малко. С 6.32 лв. нарастване спрямо 2010 г. те носят 288.85 лв.
Данните за домакинските бюджети потвърждават и банковите статистики за кредити и спестявания. Тегленето на заеми на практика е замразено, но при разходите по изплатен дълг и даден заем има двойно увеличение – те нарастват от 24.75 лв. през 2010 г. на 44.87 лв. в края на 2011 г.
ТРАПЕЗА
Една положителна тенденция се забелязва в потреблението на основни хранителни продукти в последните 3 месеца на 2011 г. – с половин килограм на човек се увеличава консумацията на плодове спрямо същия период на 2010 г. В същото време обаче с толкова е намаляло потреблението на зеленчуци. Така на човек в този период се падат 11.3 кг плодове, 13.6 кг зеленчуци, но и 27.3 кг хляб. Съвсем друго е било потреблението в есенните месеци, когато се прави и зимнина – 20.5 кг плодове, 32.1 кг зеленчуци на човек.